POLLO A LA CAPRESA

Hoy que tengo un huequito subo esta receta que he hecho hoy para comer en casa de mi madre. La receta la puso Trusky en el foro Thermomixeros. Es una receta rica, además de rápida y fácil. A mi madre y a mi hermana les ha gustado mucho, me parece que las estoy mal acostumbrando, ya veremos cuando deje de ir.

Ingredientes:

1/2 kilo de filetes de pechuga de pollo
2 tomates cortados a rodajas
4 lonchas de jamón serrano
8 lonchas de queso

Preparación:

En un pirex poner los filetes de pechuga y salpimentarlos, a continuación poner los tomates cortados a rodajas, después las lonchas de jamón serrano (yo las he cortado a trocitos) y por último le he puesto las lonchas de queso. He metido en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos y después le he puesto el gril y lo he tenido otros 5 minutos.