ACELGAS CON GARBANZOS

Hoy os pongo esta recetita de acelgas con garbanos, aunque más bien parece garbanzos con acelgas, jaja. La he pasado a propoints, aprovechando que mi marido no estaba para comer, pues no le gusta mucho estas comidas, me la he hecho para mi, me he comido un buen plato y congelaré el resto para otro día.

Ingredientes:

1 Bolsa de acelgas frescas del Mercadona.................................................... 0
1 Bote de garbanzos (de los que me regalaron cuando inauguraron el Lidl).... 5 pp a saciedad/p
2 Cd de aceite..............................................................................................6 pp
1 rebanada de pan .......................................................................................4 pp
1 ct de pimentón
3 dientes de ajos
Comino molido al gusto
1 Cd de vinagre
Agua
Sal

Total puntos 10 pp entre dos raciones 5 pp, redondeo 5 pp + 5 pp sacierdad = 10 pp

Preparación:

Cocemos las acelgas tal y como indica el paquete, escurrimos y reservamos en una cazuela.
Mientras en una sartén echamos las dos cucharadas de aceite y freimos los ajos hasta que estén dorados y majamos en el mortero.
En la misma sartén freimos el pan y lo añadimos al mortero, echamos un poco de agua y lo majamos junto con el ajo, añadimos el comino molido y reservamos.
Apartamos la sartén del fuego y echamos una cucharadita de pimentón cuidando que no se queme, y se lo echamos a la cazuela de las acelgas, agregando un poco de agua.
Dejamos que hierva un poco, añadimos los garbanzos y removemos bien, a continuación echamos el majado reservado y dejamos que hierve unos minutos para que se impregnen bien los sabores.
Por último echamos la cucharada de vinagre y dejamos cocer unos minutos, rectificamos de sal y servimos.